Café Pluma | Orgánico de altura | Molido | Tostado Medio
Don Fabián
Don Fabián López Hernández nació y creció entre los cultivos de
café pluma; de altura y orgánico por excelencia.
Originario de La Galera, municipio de Candelaria en el distrito de Pochutla, Oaxaca, Don Fabián continuó con las tierras que tras varias generaciones dedicadas al café le fueron heredadas a él y a sus hermanos.
Siempre participó con profunda dedicación en el cultivo del café Pluma, variedad que sólo se produce en esta región única de Oaxaca, convirtiéndolo actualmente en un cafetalero de altura.
Originario de La Galera, municipio de Candelaria en el distrito de Pochutla, Oaxaca, Don Fabián continuó con las tierras que tras varias generaciones dedicadas al café le fueron heredadas a él y a sus hermanos.
Siempre participó con profunda dedicación en el cultivo del café Pluma, variedad que sólo se produce en esta región única de Oaxaca, convirtiéndolo actualmente en un cafetalero de altura.
Empaque de 900g
Origen de nuestro café
La variedad mexicana de café Pluma es la de mayor reconocimiento internacional, no solo por su gran aroma,
sino por la calidad ecológica en sus tierras de cultivo.
El especial clima de esta comunidad oaxaqueña desarrolló la actividad cafetalera, que por factores, incluído un huracán, muchos abandonaron. Don Fabián y sus hermanos, preservando el legado familiar que surgió desde el año 1900, continuaron cultivando el café Pluma orgánico de altura.
Esta especialidad de la casa cafetalera de Don Fabián, es producido con abono natural; esto lo hace 100% orgánico, de aroma, con sabor fuerte y de características únicas en "Café Don Fabián".
Obtener la semilla y cuidar cada etapa de su desarrollo es algo que casi toda su vida Don Fabián ha realizado con sus manos buscando la excelencia en su café, apegado a sus palabras de que “el café no sólo es trabajarlo por trabajarlo”.
Ahora, Don Fabián ha depositado la herencia en sus hijos, quienes de su voz y enseñanzas aprendieron el arte del café, para que el legado no termine y la historia familiar siga creciendo con auténtico aroma a café de altura.
El especial clima de esta comunidad oaxaqueña desarrolló la actividad cafetalera, que por factores, incluído un huracán, muchos abandonaron. Don Fabián y sus hermanos, preservando el legado familiar que surgió desde el año 1900, continuaron cultivando el café Pluma orgánico de altura.
Esta especialidad de la casa cafetalera de Don Fabián, es producido con abono natural; esto lo hace 100% orgánico, de aroma, con sabor fuerte y de características únicas en "Café Don Fabián".
Obtener la semilla y cuidar cada etapa de su desarrollo es algo que casi toda su vida Don Fabián ha realizado con sus manos buscando la excelencia en su café, apegado a sus palabras de que “el café no sólo es trabajarlo por trabajarlo”.
Ahora, Don Fabián ha depositado la herencia en sus hijos, quienes de su voz y enseñanzas aprendieron el arte del café, para que el legado no termine y la historia familiar siga creciendo con auténtico aroma a café de altura.
